Микрозелень или микрогрин (от анг. microgreens) — новинка на рынке здорового питания. Ее можно сажать самим или приобрести уже выращенные растения. Эти маленькие растения используют для украшения блюд многие
Первые зеленые ростки овощей и трав — просто кладезь полезных веществ. Они незаменимы в рационе тех людей, которые внимательно относятся к своему здоровью, стараются питаться правильно и полноценно.
Микрозелень доступна круглый год, она способна обеспечить организм свежими витаминами и микроэлементами даже тогда, когда в сезонных плодах их уже не осталось вовсе. Важно, что концентрация полезных веществ в побегах даже выше, чем в полностью созревших на грядке или дереве плодах.
Употреблять в пищу микрозелень можно в составе салатов, добавлять ее вместо соли и специй в блюда, делать фреши и смузи на ее основе.
Росточки с первыми двумя листиками у разных растений, конечно, отличаются друг от друга и внешним видом, и своими вкусовыми качествами.
«Микроферма» — это небольшое тепличное хозяйство. Здесь выращивается микрозелень для ресторанов Москвы, кафе и оптовых овощных баз. Мы работаем по системе предварительного заказа. После бесплатной дегустации любая кухня может заключить с нами договор на поставку микрозелени. Многие
Мы работаем с частными лицами, заведениями общественного питания, оптовыми клиентами!
Некоторые популярные виды микрозелени имеются всегда в наличии и не требуют предварительного заказа.
От 7 до 14 дней выращивается любой из известных видов микрозелени под заказ.
Срезанная микрозелень (в пластиковых контейнерах для пищевых продуктов весом от 20 грамм до 100 грамм) хранится не более 7 суток.
Микрогрин в растущем виде (лоток с органическим субстратом на корню) хранится дольше - до 14 дней, и позволяет срезать свежую зелень непосредственно перед употреблением.
Наша зелень выращивается в закрытом органическом грунте без использования удобрений и химикатов в небольшом тепличном хозяйстве в Московской области.
Вся продукция сертифицирована. Предоставляем декларацию о соответствии техническому регламенту Таможенного союза.
Срезанная зелень не обрабатывается и не замачивается для увеличения срока годности, как иностранные аналоги, поэтому её НЕОБХОДИМО ТЩАТЕЛЬНО ПРОМЫВАТЬ перед употреблением.
Срез и упаковка зелени происходит непосредственно перед доставкой.
Продукция доставляется в термосумках с хладоэлементами для сохранения свежести и поддержания температуры хранения.
Ежедневно мы на "микроферме" растим, упаковываем и доставляем микрозелень в рестораны и торговые точки Москвы и Московской области.
Информация, размещенная на данном сайте, не является публичной офертой.
Цены и наличие вы можете уточнить у наших менеджеров по телефону или электронной почте.